1. Сначала нужно скачать сам плагин, если у вас его ещё нет. Плагин для Oxide - это один файл с расширением (форматом) "*.lua,*.cs". 
2. После того, как скачали файл, откройте архив и найдите этот самый файл с расширением "*.lua,*.cs".
3. Найдите папку "save/oxide/plugins". 
4. В папку поместите этот самый "*.lua,*.cs" файл и перезагрузите сервер.

Если у плагина должна быть конфигурация, то она должна будет появится после запуска сервера с установленным плагином.